ආහාර හා පාන වර්ග නිෂ්පාදනය හා බෙදී යාම දැඩි නීති, රෙගුලාසි සහ කර්මාන්ත කේත වලට යටත් වේ. මෙම නීති රීති සහ මාර්ගෝපදේශ අරමුණු වන්නේ විභව විදේශීය සිරුරු හෝ බැක්ටීරියා අඩංගු නිෂ්පාදන වලින් පාරිභෝගිකයින්ට හානියක් කිරීමේ අවදානම අවම කිරීමයි. පීඩන මිනුම් භාවිතය ආරක්ෂිත ආහාර නිෂ්පාදනයේ වැදගත් අංගයකි.
ආහාර, කිරි, බීම සහ නිෂ්පාදන වල පීඩනය හා මට්ටම මැනීම පයිප්ප, පෙරහන් සහ ටැංකි වල කළ යුතුය. පීඩන මිනුම් නිවැරදි, කම්පනයට ප්රතිශතය, පිරිසිදු කිරීම අතරතුර නිර්මාණය කරන ලද උෂ්ණත්වය හා ආතතීන්ට ඔරොත්තු දිය හැකි අතර පිරිසිදු කිරීම සඳහා කැප කළ කොටස් කැප කර ඇත. නිශ්චිත යෙදුම්වල ශේෂ ටැංකි, සිලෝස්, ගබඩා ටැංකි, මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලීන්, රසකාරක පද්ධති, පැස්චරීකරණය, ඉමල්ස් කිරීම, පිරවීම සහ සමස්ථ යන්ත්ර සහ සමජාතීයකරණය කිරීම,
බොහෝමයක්විද්යුත් පීඩන සම්ප්රේෂකපීඩන සම්ප්රේෂණ අංගයක් ලෙස ප්රත්යාස්ථතා ප්රාචීරය භාවිතා කරන්න. සුදුසු ක්රියාවලි සම්බන්ධතාවයක් භාවිතා කිරීමෙන්, හිංසාවන් නොමැතිව පීඩන සම්ප්රේෂකය සවි කළ හැකි අතර පිරිසිදු කිරීම පහසුය. සීඅයිපී පිරිසිදු කිරීමේ පද්ධති (පිරිසිදු කිරීම ලෙසද පිරිසිදු කිරීම) දියර හා අර්ධ දියර ආහාර හා පාන සැකසුම් උපකරණවල පයිප්ප සහ ටැංකි වල අභ්යන්තර පෘෂ් and ය පිරිසිදු කිරීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම වර්ගයේ පිරිසිදු කිරීම සාමාන්යයෙන් හැකි වන්නේ "සුමට මතුපිට විශාල ටැංකි, ජෝගු හෝ ජලනල කාර්මිකයන් සමඟ පමණි. නිතිපතා පිරිසිදු කිරීම සහ පරතරයෙන් තොර මෝස්තරයක් අපවිත්ර වීමේ අවදානම අවම කරයි, කෙසේ වෙතත්, තෙත් කොටස්වල මතුපිට මාධ්ය එකතු කර කුණුවීමට හේතු වන තියුණු කොන් සහ කුහර වලින් සුමට පැතිකඩක් ද තිබිය යුතුය. සාමාන්යයෙන්, මෙම කොටස මාධ්ය ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත.
අඛණ්ඩ මට්ටමේ මිනුම් සඳහා ආහාර හා පාන කර්මාන්තයේ භාවිතා කරන එක් ක්රමයක් වන්නේ ජල ස්ථිතික ක්රමයයි. ස්ථිතික ද්රවයක් ෂෙෆර් විරූපණය හෝ ආතන්ය බලවේගයට ඔරොත්තු දිය නොහැක. තවමත් ජලයේ යාබද කොටස් දෙකක් අතර බලය සහ තවමත් ජලයේ පැත්තේ තාප්පයේ ඇති බලය ප්රධාන වශයෙන් පීඩනය වන අතර එය හයිඩ්රොස්ටැටික් පීඩනය ලෙස හැඳින්වේ. පීඩන සංවේදකයාට වඩා වැඩි ද්රව තීරුව ජල ස්ථිතික පීඩනය ඇති කරයි, එය ද්රව මට්ටමේ සෘජු දර්ශකයකි. මනින ලද අගය ද්රවයේ ity නත්වය මත රඳා පවතී, එය ක්රමාංකන පරාමිතියක් ලෙස ඇතුළත් කළ හැකිය.
විවෘත බහාලුමක් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වායුගෝලීය පීඩනය දියර මුදුනේ ක්රියා කරන විට, සංවෘත යාත්රා සඳහා, වෙනම මිනුම් දෛනික පීඩන සම්ප්රේෂක දෙකක්, මැනීම.
පශ්චාත් කාලය: මාර්තු-12-2022